- Valečka - Prostor valečky, situovaný v 1. patře, se pochlubí prezentací bečvářského a bednářského řemesla. K vidění je velké množství původních nástrojů a rovněž celý proces výroby sudů, doplněný opět figurínami. Zde je také umístěn unikátní funkční model varny, který byl schopen produkce 30 litrů piva v jedné várce.
- Historie piva a pivovarnictví - Úvodní prostory Pivovarského muzea jsou věnovány nejstarší historii piva a pivovarnictví. Mimo nádob, ze kterých se pivo pilo již v dávném středověku, je zde vystaveno také cínové nádobí, cechovní památky, pivovarnické kroje nebo nákrčník, který byl za trest nasazován nepoctivým řemeslníkům. V roce 2002 bude otevřena nová expozice o kolébce pivovarnictví - Mezopotámii a Egyptě. Založení Měšťanského pivovaru v Plzni připomínají listiny, vzácná pamětní alba a číše, ze kterých kdysi pil například František Josef I., arcivévoda Leopold Salvátor či velkokníže Vladimír Alexandrovič. V místech, kde skutečně bývala proslulá Tázlerova pivnice se dnes nachází kopie typické venkovské hospody z konce 19. století, doplněná o autentické figuríny zhotovené odborníky z pražských filmových ateliérů.
- Sladovna - Sladovna, unikát evropské úrovně, která je nejstarším místem v celém muzeu a která těsně sousedí s posledním zachovalým zbytkem dvouplášťových městských hradeb. Ve sladovně, kde se vyráběl slad více než 400 let, je 18 metrů hluboká studna, náduvník a rozsáhlá expozice technického zařízení pivovarů, včetně parních, filtračních a stáčecích strojů. Vedlejší místnosti pak dominuje tzv. valach (užívaný k sušení sladu), který je opět památkou evropského významu.
- Sklepy a měšťanská restaurace - Mezi dalšími expozicemi nelze nezmínit rekonstruovanou pivovarskou laboratoř a hlavně nově otevřenou kopii měšťanské restaurace z 30. let, kde autentickou atmosféru doplňují dobové doplňky, figuríny hráčů a výčepního a instalovaný audiofonní systém. Jako v každém řádném pivovarnickém domě i zde můžete sestoupit do sklepů, kde na Vás čeká lednice plná ledu, spilka a ležácké sklepy se sudy.
|
